Dove Ottenere Un Ringraziamento Americano Al Di Fuori Degli Stati Uniti

Il Ringraziamento è stato a lungo una delle festività americane più famose: segnata da tutto, dalla Turchia alla torta di zucca, dal calcio alla Macy's Day Parade, e dall'essere grati di essere imbottiti, c'è qualcosa per tutti. Mentre le festività del giorno possono essere difficili da replicare al di fuori degli Stati Uniti, alcuni ristoranti in tutto il mondo si sono presi la responsabilità di provare - e per qualcosa di cui siamo grati.

Continua a leggere per la nostra lista in continua espansione, o salta in avanti verso la tua città di interesse: Pechino; Berlino; Città del Capo; Copenaghen; Londra; Melbourne; Milano; Parigi; Roma; Shanghai; Seoul; Tokyo; Ubud, Bali; e Vancouver

Per gentile concessione di The Brickyard

Beijing

Se pensi che viaggiare in Cina significhi perdere il Ringraziamento, ripensateci. Il gran numero di espatriati americani che vivono a Pechino assicura che un sorprendente numero di cene e promozioni turkey si diffondano ogni anno nei ristoranti, negli alberghi e nelle birrerie. Qui ci sono i luoghi 10 per celebrare il Ringraziamento quest'anno.

The Big Smoke Bistro

Questa famosa brasserie di Xingfucun si sta facendo da padrona, servendo un tacchino glassato con agave miele e salsa al vino rosso. Le porzioni di Turchia sono disponibili per piccoli tavoli di due o tre persone fino a gruppi di 14. I lati, come il portobello e il chorizo ​​ripieno con crumble pretzel, e il jalapeño mac n 'formaggio sormontato da briciole all'aglio, costano di più ($ 5- $ 7) ciascuno e sono adatti per la condivisione tra due o tre persone.

Per dessert, c'è empanada di zucca con gelato al caramello salato condita con miele di pepe. Lavate il tutto con uno dei cocktail firmati del ristorante, o una pinta di birra artigianale Jing A (da $ 28 per un piccolo tacchino per due o tre, Lee World Building, 57 Xingfucun Middle Rd., Distretto Chaoyang; 86 10 6416 2683 )

FESTA di EST Pechino

Se hai intenzione di visitare 798 Art District, la cena del Ringraziamento di FEAST sarà la conclusione perfetta della giornata. Situato al secondo piano di un elegante business hotel, l'arioso ristorante aperto tutto il giorno ospita un affare relativamente sobrio ea prezzi ragionevoli, con zuppa di zucca per iniziare, arrosto di tacchino con ripieno di pane alle erbe e castagna per l'evento principale e torta di noci pecan per dessert ($ 30 a persona; 22 Jiuxianqiao N Rd., Distretto Chaoyang; 86 10 8426 0888).

Great Leap Brewing

Per il quinto anno consecutivo, Great Leap lancia una festa del Ringraziamento "con principi socialisti", come afferma il fondatore Carl Setzer. Il ramo originale di Doujiao Hutong sarà la scena di un potluck in cui il birrificio fornisce un tacchino fritto e gli ospiti portano i lati (gratis per chiunque abbia un lato da condividere: 6 Doujiao Hutong, Dongcheng District; 86 10 5717 1399).

Jing A

Il birrificio artigianale Jing A e la sfacciatamente "delicatessen non kosher" del Traitor Zhou si uniscono per il Ringraziamento con una rilassata diffusione di pollo fritto e contorni in stile cajun. Gli ospiti possono sedersi all'interno della Jing A Taproom o nel cortile della 1949 Hidden City appena fuori dal birrificio. Ci saranno due servizi di cena: uno da 6 a 8 pm e un altro da 8 pm a tardi (da $ 126 a persona; 86 10 6501 8883)

The Local

The Local di Sanlitun è uno dei pochi luoghi in città ad avere opzioni vegetariane e non turche per il ringraziamento. Anche se il menu ei prezzi di quest'anno non sono ancora stati confermati, il proprietario e manager Kenn Bermel ha assicurato che T + L stia accadendo. L'anno scorso, c'era una scelta di tacchino, costolette arrosto o manzo, o lasagne di melanzane.

The Westin Beijing Financial Street

Per il Ringraziamento, il Westin ospita una ricca cena del Ringraziamento con tacchino arrosto, prosciutto glassato al miele, zuppa di castagne e funghi, filetto di manzo con polenta di formaggio cremoso, tortino di zucca alla cannella e altro ($ 61 a persona)

The Orchard

Situato nel tranquillo villaggio di Hegezhuang, The Orchard è molto lontano, sia geograficamente che concettualmente, dagli altri luoghi di questa lista. Gran parte dei prodotti utilizzati nei famosi brunch domenicali del ristorante vengono coltivati ​​in loco. Per questa celebrazione, The Orchard ospiterà una cena a buffet con arrosto di tacchino con tutte le guarnizioni e una varietà di lati. Dopo cena, gli ospiti possono passeggiare tutto con una passeggiata intorno al laghetto koi ($ 55 a persona, Hegezhuang Village, Chaoyang District, 86 10 6433 6270)

Lily's American Diner

Ah, Lily. Cosa farebbero gli espatriati senza questo ristorante economico e affidabile in stile americano? Per il prezzo basso di $ 29, ottieni un piatto di vero e proprio tacchino americano importato con sugo di carne, spiedini (incluso purè di patate), dessert (torta di mele, torta di zucca, brownie o cheesecake) e un bicchiere di vino rosso o bianco.

Il Brickyard

Ultimo ma non meno importante, niente dice il Ringraziamento a Pechino come una cena di tacchino ai piedi della Grande Muraglia. Elegante eco-ritiro The Brickyard ha due opzioni: una cena standalone del Ringraziamento e un pacchetto cenare-soggiorno. La cena mette in risalto il tacchino arrosto con tutti i fiocchi, un buffet di dolci, il jazz dal vivo e una sala giochi per bambini sorvegliata. Un servizio di autobus sarà disponibile per gli ospiti della cena (da $ 61 a persona)

-Sijia Chen

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Berlin

Midtown Grill

Dirigetevi al Midtown Grill di Berlino, specializzato in bistecche, costolette e frutti di mare, ma si scopre che una festa celebrativa è arrivata a novembre: pensate a un buffet di croccanti, butirici ripieni di tacchino, salsa di mirtilli, purè di patate, patate dolci, fagioli verdi, sugo e Di Più. Per $ 130, puoi anche portare il tuo gala per andare a ospitare le tue stesse vacanze, senza tutto il lavoro di preparazione.

-Katherine LaGrave

Città del Capo

Verza

Goditi un riff sulle classiche specialità delle vacanze presso il premiato Savoy Cabbage, uno dei ristoranti più belli di Città del Capo: una volta programmato per la demolizione, lo spazio oggi comprende in gran parte travi a vista, grandi finestre e mattoni di tre secoli diversi. Per circa $ 30, sarai trattato con tartine, zuppa di pesce, caramello, crème brulée alla zucca speziata e avrai la tua scelta di petto di tacchino arrosto con salsiccia e risotto o risotto con verdure e radici con salsa di mirtilli rossi.

-Katharine LaGrave

Copenhagen

MadMad Mad Bodega

Rompere il pane con estranei al MadMad Mad Bodega di Copenaghen, le cui festività per la Turchia non sono solo un pasto, ma un evento: scopri la storia del Ringraziamento e i suoi cibi tradizionali, prova le arti e mestieri facendo una mano di tacchino vecchio stile e grazie, in un gruppo, prima di scavare in stile familiare in Turchia, ripieno, purè di patate, torte e guarnizioni. Con enfasi su prodotti locali, stagionali e biologici, un pasto al MadMad Mad's non ti farà sentire as colpevole di tornare per di più.

-Katharine LaGrave

Per gentile concessione di Melt Room

Londra

Il Ringraziamento potrebbe essere una vacanza negli Stati Uniti, ma proprio come la maggior parte delle cose tendono a viaggiare attraverso lo stagno, le sue celebrazioni lo hanno fatto con sempre più ristoranti di Londra che fanno cenno a questo con menu dedicati del Ringraziamento pieni di sapori tutti americani. Vieni 26 di novembre, nessun londinese farà fatica a ottenere una fetta di torta di zucca. Piacevoli sia gli espatriati che gli appassionati della vacanza, abbiamo raccolto una guida ai migliori posti per celebrare le vacanze a Londra quest'anno.

The Beaumont's Colony Grill

Jeremy King e Chris Corbin hanno un talento per dare al vecchio derby europeo il giusto tocco di cool moderno. Per arguire, il loro ristorante Picadilly e la loro sala da tè Wolseley, con il suo servizio formale in argento, il personale ammiccante e la clientela hipster. L'anno scorso i due hanno aperto il loro primo hotel, la bellezza Art Deco The Beaumont, molto nello stesso spirito, con una Bentley 1980s a disposizione degli ospiti che un tempo apparteneva alla Regina Madre. Il ristorante interno, il Colony Grill, invia già un piccolo amore all'americana con il suo nome. Come Ringraziamento, si alza la posta con una cena $ 68 che include una zucca arrosto, pecorino e insalata di uova di quaglia, tacchino Norfolk Bronze con cavoletti di Bruxelles e pancetta, salvia ripiena, patata dolce, pane di mais e torta di mele alla moda per dessert.

-Alexandra Marshall

Big Easy, Covent Garden

Big Easy è da qualche parte che vai affamato e lasci imbottito. Questo Giorno del Ringraziamento si farà orgoglioso. Il luogo rilassato è il luogo perfetto per un gruppo, per indulgere in quello che definisce "l'ultimo banchetto del Ringraziamento". Il menu $ 46 comprende zuppa di zucca, tacchino alle erbe da fattoria a tavola con sugo cotto lento del sud, chutney di mirtilli rossi della nonna Emma, ​​purè di patate dolci, casseruola di fagioli verdi e insalata di cavolo. Risparmia spazio per dessert, perché è il preferito dagli americani: torta al lime chiave.

The Blues Kitchen, Camden

The Blues Kitchen si sente ammirevolmente americano nel migliore dei casi, con un menu pieno di barbecue texano e una collezione di dimensioni di bourbon, ma si sta davvero amplificando ospitando una festa del Ringraziamento tutto cantante e tutta danzante. Da 12 pm a 1 am, verrà servito un tradizionale pasto a tre portate con tutti i fiocchi ($ 46), oltre a birra alla zucca a flusso libero e cocktail di bourbon, e live rhythm 'n' blues che ti farà stare ai tuoi piedi tutta la notte.

Hotel Chantelle, Marylebone

Sarebbe sbagliato per la nuova importazione di New York di Londra lasciare che le vacanze passassero senza un botto. Mentre il ristorante Marylebone sta mantenendo l'offerta del Ringraziamento per ora, sappiamo che sarà un pranzo in famiglia, dove ci saranno sicuramente tacchino, patate e, naturalmente, un sacco di cocktail bourbon che arrivano fino a 3 am

Hubbard e Bell, Holborn

Hubbard and Bell, il ristorante di Brooklyn in The Hoxton Holborn, quest'anno servirà piatti in stile familiare, con il suo menu Bring Me Food condivisibile. Gli antipasti includono il carpaccio di cervo e l'insalata di cavolo Caesar; caratteristiche principali tacchino affumicato con germogli e mirtilli marinati, e roast beef con baby bietole. Come dessert, è tutto sulla torta di zucca e noci pecan (anche se gli inglesi orgogliosi possono mostrare un po 'di amore per il loro manto con un classico piatto di formaggio britannico).

Per gentile concessione di Melt Room

Melt Room, Soho

Melt Room (nella foto sopra) offre ai nostalgici newyorkesi un assaggio di casa con una fusione di formaggio del Ringraziamento appositamente realizzata. Il panino gourmet a pasta madre imballa un pugno, con tacchino tirato, patate dolci arrosto, ripieno e formaggio Monterey jack, e viene servito con un contorno di salsa di mirtilli rossi.

Mount Street Deli, Mayfair

Offrendo una vasta gamma di delizie americane per chi è in movimento, a novembre 26 Mount Street Deli parteciperà all'azione. Oscilla a prendere un po 'di chowder di granchio cremoso, un panino di ballotine di tacchino o un'insalata di cavoletti di Bruxelles arrosto con patate dolci, fagiolini, mirtilli e un condimento di acero e pecan. Allo stesso modo, la torta di zucca fatta in casa sarà il perfetto rifornimento di 4 pm.

The Narrow, Limehouse

Il Narrow (nella foto, in alto), un ristorante che offre una vista per antonomasia del Tamigi di Londra, sta mettendo su una classica diffusione americana. Un menu a tre portate $ 54 contiene tacchino alle erbe con verdure a radice arrostite al miele, maiali in coperte, pane di mais e salsa di mirtilli. Per dessert, è torta di noci pecan, servita con gelato alla vaniglia bourbon saccente.

The Richmond, London Fields

Se non hai intenzione di andare tutto per il Ringraziamento ma vuoi fare un cenno alla festa, fai quel cenno con una fetta di torta di zucca al The Richmond. L'Oyster Bar e il ristorante sono uno dei nuovi ristoranti più alla moda di East London, e parlando per esperienza, possiamo dire con sicurezza che la sua torta di zucca è buona come la sua tartare di tonno.

Sea Containers a Mondrian London, South Bank

Sea Containers a Mondrian London, sulla South Bank, è una delizia per questo con un menu di degustazione $ 100, ideato dallo chef newyorkese Seamus Mullen. È caratterizzato da sapori americani autunnali, con una zuppa di sedano rapa arrostita con tartufo invernale, prosciutto glassato d'acero, tacchino alla norfolk arrosto e cheesecake con torta di zucca. Assorbi lo spirito mentre domina la bellezza del Tamigi.

-Alice Tate

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HIX Mayfair

Cenate nel lusso londinese all'HIX Mayfair, un ristorante del celebre chef e ristoratore Mark Hix, ospitato nel Brown's Hotel. Fondato quasi da 180 anni fa dal maggiordomo di Lord Byron, Brown's Hotel è l'hotel più antico della città: secondo la sua storia, è stato qui che Alexander Graham Bell ha fatto la prima telefonata in Gran Bretagna. Non sorprende che la tradizionale tariffa del Ringraziamento da HIX's abbia un tocco di lusso: pensa al granchio di Portland e al brodo di granturco dolce, al tacchino ruspante con verdure autunnali e salsa di mirtilli e torta di zucca con cioccolato d'oro peruviano.

-Katharine LaGrave

Melbourne

Nell'emisfero sud può essere difficile trovare tacchino, mirtillo e tutti i fiocchi fino al giorno di Natale. Per fortuna, Misty Singer, un ex Arizonan, ha trascorso la festa del Ringraziamento per gli ultimi 10 anni.

Misty's Diner

Il suo ristorante, Misty's Diner, sembra che sia passato direttamente dagli 1950 nel sobborgo di Prahran, a circa quattro miglia dal centro di Melbourne. Quest'anno, nel mese di novembre 26, almeno gli ospiti di 150 (circa la metà di loro espatriati americani) prenderanno posto nelle cabine rosse e verdi, sorvegliate da immagini di Elvis e Marilyn Monroe, e pagheranno $ 36 per l'all-you- buffet di carne in scatola di tacchino, prosciutto affumicato, casseruola di fagioli verdi, mac e formaggio, purè di patate e sugo, casseruola di patate dolci con marshmallow, pane di mais e tutti gli altri fiocchi.

"Abbiamo anche tutte le torte che puoi immaginare, tra cui zucca e noci pecan e tutti mangiano troppo", afferma Singer. Per offrire la piena, autentica esperienza del Ringraziamento, il ristorante mostrerà anche la NFL sul grande schermo. C'è una cosa che Ringraziamento Misty non può controllare, e questo è il tempo: entro la fine di novembre, le temperature a Melbourne avranno raggiunto un afoso 78ºF.

-Carrie Hutchinson

Milano

Panificio California

Anche se il tacchino non è un'offerta standard nei menu italiani, il paese conosciuto per la sua cucina e ospitalità continua a far visita agli americani in autunno.

A Milano, il ristorante casual California Bakery proporrà una speciale cena del Ringraziamento in tre dei suoi locali milanesi a novembre 26, a partire da 9 pm Il menu fisso comprende un'insalata di radicchio con funghi e carpaccio di carciofi; zuppa di zucca e castagne; tacchino con ripieno di prugne, sugo e salsa di mirtilli rossi; patate dolci; spinaci saltati in padella; e una scelta di tripla torta di zucca al cioccolato o torta di mele e frangipane.

Sono inclusi anche acqua, un bicchiere di prosecco e un bicchiere di vino. C'è un menu per bambini (hamburger, patatine fritte e un biscotto) per $ 10, mentre il menu per adulti costa $ 61 per cenare, o $ 44 per il takeout. La cena è disponibile nelle sedi di Viale Premuda, Corso Garibaldi e Sant'Ambrogio. Prenotazione obbligatoria

-Ken Pope

Roma

Prodotti freschi, torte fatte in casa e bellissime carni preparate. Questo suona già come un tipico tavolo di Roma, che risulta essere il luogo perfetto per una festa del Ringraziamento. I romani possono avere un debole per i carciofi, i crostati e gli straccetti, ma negli ultimi anni, più ristoranti servono menu che mescolano il sapore locale con la tradizione americana, in modo che tutti possano ottenere un pezzo di torta-zucca, naturalmente. Questi punti sono i tavoli go-to della città a novembre 26.

The Highlander Pub, Via del Corso

Lascia fare agli scozzesi un ringraziamento nel modo in cui gli americani lo sanno meglio: con il calcio a schermo intero. Se il gioco è nella tua mente e nel tuo cuore (in questo caso, Philadelphia Eagles vs Detroit Lions e Carolina Panthers vs Dallas Cowboys), The Highlander Pub dà il via alla cena del Ringraziamento con un primo fischio 6 pm. Il buffet $ 33 all-you-can-eat copre i classici: tacchino arrosto, purè di patate, verdure, salsa e salsa di mirtilli. Gli stand si riempiono di fan NFL pronti per 6: 30 pm e 10: 30 pm, quindi le prenotazioni sono un must.

L'Uliveto a Roma Cavalieri

Per una cena più formale, L'Uliveto in hotel-on-the-hill di Roma Cavalieri ha una festa molto americana. Da 12 pm a 3 pm e 7 pm a 11: 30 pm, c'è un buffet di antipasti apparentemente inarrestabile di salmone affumicato, petto d'anatra alla griglia, insalate, pane di mais, formaggio, zuppa di molluschi, pannocchie, purè di patate e altro ancora seguito da un tradizionale tacchino del Ringraziamento e da un altro infinito buffet di dessert ($ 109). Dopo la torta di zucca e le castagne glassate al miele, risparmia spazio per la zuppa di ciliegie selvatiche. Se il tempo è giusto, potresti decidere di ordinare il ritiro del Ringraziamento per un pomeriggio nel parco.

Vivi Bistrot, Villa Pamphili e Piazza Navona

Negli ultimi anni, il picnic preferito di Roma nel parco, la fattoria in tavola Vivi Bistrot ha portato il pieno ringraziamento a Villa Pamphili, il più grande verde della città. La cena placcata $ 44 per persona è perfetta dopo una giornata di corsa nel parco. Include zuppa di zucca, tacchino ripieno di salsiccia e castagne, purè di patate, insalata verde calda, cicoria, brownies e torta di zucca con mostarda di mirtilli rossi. La folla è il perfetto equilibrio tra romano e americano. Se lo stile della città è più desiderabile, Vivi Bistrot in Piazza Navona serve un menu doppio. Entrambe le cene iniziano da 8 pm e richiedono una prenotazione anticipata.

-Erica Firpo

Getty Images

Parigi

Colazione in America

Fai un salto a Paris's Breakfast in America, che è stata la classica cena da quando è stata inaugurata per la prima volta dal nativo del Connecticut Craig Carlson in 2003. Ora con tre avamposti nella capitale francese, Breakfast in America è diventata famosa per i suoi pancake ai mirtilli come per la cena annuale del Ringraziamento: per circa $ 40, i commensali ricevono un aperitivo, antipasto, piatto di tacchino con sugo, ripieno, purè di patate , patate dolci, verdure e salsa di mirtilli e una scelta di mele fatte in casa, zucca o torta di pecan.

-Katharine LaGrave

Shanghai

Anche se Shanghai probabilmente non sarebbe la prima destinazione che viene in mente per la maggior parte dei viaggiatori quando si considera dove trascorrere il Ringraziamento, la città ha un eccesso di ristoranti che offrono pasti tradizionali e contemporanei che lasciano i clienti grati, beh, in America. Assicurati di prenotare in anticipo per uno di questi autentici pranzi o cene del Ringraziamento.

Bubba di

Il Barbeque & Salon in stile texano di Bubba è ancora una volta il legno di mele che fuma i suoi deliziosi tacchini. Gli ospiti possono cenare in uno dei loro due luoghi di Shanghai per una cena a buffet che include contorni tradizionali come zuppa di mais, ripieno di cornbread e torta di zucca.

Bucato liquido

Il gastropub americano Liquid Laundry offre un menu degustazione di quattro portate. I punti di forza includono il foie gras con salsa di castagne, tacchino fritto in profondità e patate dolci con acero e canditi. Per l'occasione, il bar ha anche preparato una birra speciale, la Good Gourd Y'all, un asciutto Saison 5% ABV con note di spezie stagionali.

Birrificio Cat boxe

La catena di suore, Boxing Cat Brewery, ha anche creato una birra speciale per il periodo festivo, chiamata zucca fracassata, con aggiunte di zucca e spezie con torta di zucca. Tutti e tre i ristoranti della catena BCB ospiteranno cene a buffet con flusso libero sulla loro birra artigianale e la casa si riversa. Ci saranno due sedute separate per cena per tutta la serata.

Forcella

Il popolare girarrosto in stile francese Wishbone (888-3 Changde Road, vicino a Changping Road Tel: + 86 021 6257 8511) creerà la loro versione di un ringraziamento in stile americano. Attaccando a quello che sanno fare meglio, pollo arrostito lentamente, il ristorante prende un tocco alternativo al Ringraziamento con l'aggiunta di mac e formaggio macinato croccanti, fritti e tirati, sugo di pancetta affumicata e tortino di patate dolci con sciroppo di biancospino e un colpo di Jameson. Gli altri lati classici del ristorante, come gombo e pomodorini con vinaigrette al limone e prezzemolo, zucca arrosto e tahini, e asparagi con uovo in camicia lento e parmigiano, saranno anche nel menu fisso.

Uovo

Il ristorante per tutta la giornata, Egg (12 Xiangyang Bei Road, vicino a Julu Road), permetterà ai suoi ospiti di mangiare il tacchino per colazione, pranzo e cena. La graziosa caffetteria e il ristorante serviranno l'uccello con waffle di purè di patate, salsa e sottaceti di mirtilli marinati.

Grand Brasserie

Se cerchi un buffet del Ringraziamento tradizionale ma decadente, l'ambiente accogliente e invitante della Grand Brasserie del Waldorf Astoria Shanghai on the Bund ha il servizio e gli standard per soddisfare le più alte aspettative. Con un elegante codice di abbigliamento, la tradizionale cena a buffet, con la Turchia, sarà servita ai suoni deliziosamente lisci della band Jazz residente.

Ristorante Cachet

La cena a buffet del Ringraziamento presso l'elegante e sofisticato ristorante Cachet di The Langham Shanghai, Xintiandi sarà un affare tradizionale. Il buffet sarà naturalmente caratterizzato da un arrosto di tacchino, patate arrosto, cavoletti di Bruxelles, poltiglia di zucca e carote glassate al miele con sugo di carne e salsa di mirtilli rossi.

The Brew

Probabilmente l'opzione più adatta alla famiglia nella lista, The Brew at the Kerry Hotel Pudong, Shanghai, offrirà pranzi e cene in famiglia con un primo piatto di tacchino dorato, insieme a antipasti a buffet e dessert, garantiti per tenere i bambini, e il giovane di cuore, intrattenuto.

-Nyima Pratten

Seoul

Suji di

Affronta il buffet del Ringraziamento da Suji's, un ristorante in stile newyorkese e deli celebrato tutto l'anno da espatriati a Seoul per i suoi bagel, pastrami e roast beef. Per circa $ 50, puoi rannicchiarti su tutto, dal tradizionale (arrosto di tacchino, roast beef, purè di patate, ripieno di erbe) al romanzo (zuppa di pesce, tartine spagnole e nachos). Con due posti e una finestra di due ore, sei obbligato a fare il pieno.

-Katharine LaGrave

Tokyo

Faro

Prova Tokyo a prendere in considerazione le vacanze americane a Beacon, uno spazio elegante in legno e vetro che offre eleganti interpretazioni dei classici di Turkey Day. Inizia con zuppa di pastinaca e pancetta fatta in casa, cappesante affumicate e prosciutto croccante, farro, mela, insalata di funghi prima di passare all'evento principale: arrosto di tacchino con ripieno di chorizo, ciliegie secche e noci pecan. Il dessert è un'ode alla zucca, con i commensali che ricevono sia la cheesecake di zucca che il gelato alla zucca per terminare il pasto.

-Katharine LaGrave

Ubud, Bali

Taksu Spa & Restaurant

Se non hai mai trascorso il Ringraziamento su un'isola tropicale, questo potrebbe essere l'anno per fare un tentativo. Non dovrai nemmeno mollare il tacchino.

Non troverai certo tacchini in agguato sulle spiagge di sabbia bianca o sulle risaie di Bali, in Indonesia. Ma questo non ha impedito al nativo americano Randall Hayward di celebrare il Ringraziamento a Ubud, il cuore culturale di Bali, anche se questo significa personalmente scortare una dozzina di tacchini dagli Stati Uniti (cosa che ha fatto l'anno scorso, facendoli volare in prima classe).

Hayward, proprietaria di Taksu Spa & Restaurant, ha guidato per dieci anni una festa annuale del Ringraziamento, un evento che gli espatriati americani anticipano dal cucchiaio di un anno di sugo e torta di zucca tagliata a quella successiva. A ciascuna delle tre sedute della giornata, lo staff di Hayward serve una cena festiva nota per la sua sapiente combinazione di piatti americani e sapori locali.

Il pasto in stile buffet include la Turchia Betutu, un tocco festoso sul tradizionale piatto di pollo alla griglia balinese, che viene cucinato lentamente con un pizzico di aglio, zenzero, curcuma, noce moscata, lemongrass e peperoncini. Un tacchino arrosto tradizionale con sugo e un ripieno a base di noci è anche servito per quelli con un palato più mite. Purè di patate dolci, salsa di mirtilli, insalata, ciabattino di mele e altre prelibatezze completano il menu memorabile.

Per gentile concessione di Four Seasons Hotel Vancouver

Vancouver

Vancouver celebra il Ringraziamento canadese a ottobre, ma ciò non significa che i ristoranti della città si affacciano completamente sulla resa americana. Quest'anno, quattro punti eleganti attireranno i commensali americani che bramano un pasto tradizionale a novembre 26. Abbiamo i dettagli su ciò che intendono servire.

Ancora

Questo delizioso ristorante sul lungomare ha solo pochi mesi e offre una vista sull'isola di Granville. Leggero e luminoso, sfoggia un soffitto rialzato di vetro a pannelli che si affaccia su una sala da pranzo elegante e sobria. Quest'anno, il menu della cena offrirà il tacchino in due modi: petto arrosto con burro marrone e coscia con leccarda servita con verdure. Il dessert sarà la liscia e decadente barretta di cioccolato di Ancora ($ 45 a persona).

Bacco

Il ristorante del lussuoso Wedgewood Hotel & Spa ha la tradizione di offrire ogni anno una cena americana del Ringraziamento. A novembre, il menu include zuppa di zucca a base di prodotti locali e tacchino arrosto con ruspanti, composta di mirtilli, ripieno e patate ($ 57 a persona). Tra la rigogliosa sala da pranzo con tappeti intricati, divani rivestiti di velluto e enormi rivestimenti di olio sulle pareti, sembrerà un vero evento.

Rosewood Hotel Georgia

Lo storico Rosewood Hotel Georgia offrirà un piatto di tacchino con le decorazioni tradizionali al loro 1927 Lobby Lounge. La cena del giorno della Turchia sarà disponibile anche per i pasti in camera per coloro che soggiornano presso l'hotel (chiamare per il prezzo).

Yew Seafood + Bar

Situato all'interno dell'hotel Four Seasons, l'ampio e contemporaneo Yew offrirà un duo di tacchino al confit di petto di pollo alla Fraser Valley, servito con verdure e ripieno. Le cose iniziano con una zuppa di zucca, e ci sono anche opzioni di pesce e carne nel menu, ma non dimenticarti di risparmiare spazio per le torte tradizionali pronte per il dessert ($ 45 a persona).

-Aileen Torres-Bennett

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