Le Migliori Ore Felici Dell'America

È una lunga giornata di lavoro, piena di riunioni dopo l'altra, e persino tu mangi il tuo pranzo al tavolo. Alla fine, tutto ciò che desideri è rilassarti, rilassarti e dimenticare le tue cose da fare.

Sei fortunato: ora è ufficialmente l'happy hour, la cura dell'America per la lunga giornata di lavoro.

Fu la marina statunitense a coniare il termine "happy hour", riferendosi al tempo libero in cui si svolgevano le esibizioni (e l'imbibizione). Ma l'atto di bere all'inizio della giornata ha davvero preso forma durante il Proibizionismo. Dal momento che era illegale per i ristoranti servire alcolici, la soluzione logica era quella di buttarne alcuni prima di cena.

E non siamo contenti per questo?

Oggi, l'happy hour è così comune che la maggior parte delle persone sceglie la propria destinazione post-lavoro in base alle offerte che possono fare. Quale modo migliore per rilassarsi dopo aver dormito fuori piuttosto che raccogliere per alcuni cocktail a basso costo? Ma questa non è più l'era del proibizionismo, e ci piace giocare sul lato sicuro, quindi abbiamo trovato posti che servono anche cibo eccellente, dando ai lavoratori in difficoltà o ai viaggiatori l'opzione di assorbire alcune delle libagioni a metà prezzo .

Non è un segreto che i locali per bere hanno fatto la tradizione di lasciare spuntini e spuntini al bar. La salinità mantiene la gente assetata e torna per più (e più costoso) versa. Ma al Lafitte di San Francisco, un ristorante sul molo che si affaccia sulla baia, il sale si presenta in una forma più grassa e più gustosa: i "voli" del bacon. Per avviare, le birre speciali ti costeranno solo $ 3.

L'Agora di Washington, DC, un luogo chic e al tempo stesso invitante in Dupont Circle, non solo ha un tradizionale happy hour mattutino, ma invita la gente a tornare per un rally notturno. Esatto, a secondo aperitivo. Farai meglio a sfruttare i piatti $ 4 di piadina e di spalmini greci / turchi per tenere sotto controllo l'alcol.

Mentre le occasioni abbondano nella maggior parte delle ore felici, il Café Adelaide di New Orleans regna sovrano, con il suo speciale martini all'ora di pranzo. Il costo? Un solo quarto per boccata. Ordina un po'boy o potresti chiamarlo una sera presto ... ehm, pomeriggio.

Quindi abbandona l'ufficio e prendi il tuo potabile caps. Questi buchi per abbeverare la tua sete e riempire lo stomaco - senza rompere la banca.

1 di 11 Geoffrey Smith

Acciughe e olive, Seattle

Aperitivo: Domenica-giovedì, 5 pm a 6 pm

Avrai solo un'ora per approfittare delle bevande a prezzo ridotto, quindi arriva qui in tempo e fai preparare il tuo ordine. Scegli tra $ 2 Peroni beer e $ 5 bicchieri di Prosecco e vino. E ordina tante Ostriche $ 1 Kumomoto per rinfrescarti con le tue bevande come desideri.

2 di 11 Courtesy of Genuine Food & Drink di Michael

Michael's Genuine, Miami

Aperitivo: Dal lunedì al venerdì, 4: 30 pm a 6: 30 pm

Gli ingredienti freschi e di provenienza locale sono le stelle di Michael's, un bistrot con pareti di vetro nel Design District di Miami. Durante l'happy hour i cocktail, il vino e la birra sono tutti a metà e il menu "snack" è sempre $ 5. Sgranocchiare un croccante hominy e un falafel fatto in casa mentre allatti la tua Sombrita (Sombra Mezcal, agave, ananas e succo di cetriolo, jalapeño e cardamomo macinato).

3 di 11 Bruce Wolf

Ping, Portland, OR

Aperitivo: Martedì-Sabato, 2 pm a 5: 30 pm; Martedì-Giovedì, 9 pm-10 pm

L'happy hour in questo hot spot di infusi asiatici include sax $ 4, birra alla spina 3 del giorno e cocktail 5. Prova il cocktail Shochu (Jinro Shochu, aceto di patate dolci e acqua gassata) in coppia con uno spiedino di cinghiale in stile vietnamita, oppure il maiale marinato allo zenzero, al miele e alla soia con un peperoncino piccante e un pesce isaan salsa d'accompagnamento.

4 di 11 Kim Maxwell Vu

Agora, Washington, DC

Aperitivo: Dal lunedì al venerdì, da 3 pm a 7 pm; ogni giorno, da 11 pm a 2 am

Questo ristorante turco-greco in Dupont Circle offre una vasta gamma di drink speciali dopo il lavoro: le bevande Bacardi e Stoli sono solo $ 4, mentre le birre Efes, Mythos e Peroni sono $ 3. Cerca anche offerte speciali a tarda notte a prezzi simili su rum e vodka e birra alla spina. Risparmia una testa palpitante al mattino indulgendo in ordini $ 4 di piadine con spread autentici.

5 di 11 Café Adelaide e Swizzle Stick Bar

Café Adelaide, New Orleans

Aperitivo: Dal lunedì al venerdì, da 11 a 2 pm

Aperto dai proprietari del famoso Commander's Palace, questo buco d'acqua è un cenno alla cultura del cocktail locale 50s e 60s. Canta il tuo preferito Uomini pazzi personaggio e swing per pranzo, dove il martini ti costerà solo un quarto. (Questo non è un errore di battitura.) Hai in mente qualche visita? Fortifica te stesso con il classico Cajun che si divora con un tocco: prova il confit di pollo po'boy o gamberetti e grana.

6 di 11 Courtesy The Mermaid Inn

Mermaid Inn, New York City

Aperitivo: Domenica, 5 pm a 7 pm; Lunedì-Sabato, 5: 30 pm a 7 pm

In questo luogo amato dai frutti di mare, ora con tre sedi (Greenwich Village, East Village e Upper West Side), le bevande rigide e le ostriche sono la specialità della casa. Cerca informazioni sui bivalvi $ 1- $ 1.75 nell'Oysterpedia del ristorante (anch'esso lanciato come app per iPhone), sorseggiando cocktail 7 $, come Hot & Dirty, realizzati con vodka, succo d'oliva e Tabasco.

7 di 11 Per gentile concessione di 5A5 Steak Lounge

5A5 Steak Lounge, San Francisco

Aperitivo: Dal lunedì al venerdì, da 5 pm a 7: 30 pm

Il salotto contemporaneo, illuminato in maniera intima, ospita un happy hour di 90-minute per la settimana con un assortimento di cibo e bevande $ 5. Il cocktail per ordinare? Il francese A5, con Ketel One vodka, St. Germain liquore di sambuco e succo di pompelmo, completato con Prosecco e Chambord. Il salone offre anche una selezione rotante di morsi 2 $ (si pensi ai tiratori di ceviche di pesce e agli gnocchi di aragosta).

8 di 11 Simon Hare

The Forge, Miami

Aperitivo: Giovedi, 6 pm a 9 pm

Questo hot spot 1920s Miami Beach recentemente rinnovato è la prova del tempo. Appuntamento al giovedì per l'happy hour $ 6.50 con cocktail speciali come l'Apple Crisp: bourbon con ripieno di mela verde, succo di lime, sciroppo alla cannella e birra allo zenzero. Anche per $ 6.50? Un trio di antipasti, tra cui croccanti ravioli di mais e crocchette di salmone affumicato.

9 di 11 Per gentile concessione di McCrady's

McCrady's, Charleston

Aperitivo: Ogni giorno, da 5 pm a 10: 30 pm ogni giorno.

I bevitori assetati godono di un tocco moderno nell'arredamento Roaring degli anni Venti e nei cocktail pre-proibizionisti (si pensi a Pimm's Cups and Manhattans), alcuni dei quali vanno a $ 6. Il menù del bar, con specialità come bevande alcoliche come cotiche di maiale alla birra e mac-and-cheese fritti con purea al tartufo nero, ruota ogni giorno.

10 di 11 Mitch Tobias

Zed451, Chicago

Aperitivo: Dal lunedì al venerdì, 4: 30 pm a 6: 30 pm

Qui, le bevande non diminuiscono di prezzo, ma il cibo lo fa. Accomodati nella lounge ultra-mod e assapora le prelibatezze a metà prezzo del menu stagionale Cravings, come le "patatine" ai calamari con peperoncino dolce aioli ($ 5). Disseta con un Kumquat Mule, preparato con vodka, kumquat impastati, succo di limone e arancia e sciroppo di agave e zenzero.

11 di 11 AgPhotography.com

Lafitte, San Francisco

Aperitivo: Ogni giorno, da 3 pm a 6: 30 pm

Mentre le bevande speciali qui sono fantastiche (Cuba Libres per $ 6, chiunque?), Quello che ha davvero l'acquolina in bocca è il cibo. Per soli $ 10, puoi goderti un "volo" di pancetta: il fumo di mela di Zoey, il taglio spesso di Hobb, l'artigianale artigianale Golden Gate e il vitello ingrassato affumicato. Lavate tutto quel sale con una birra speciale $ 3, come la birra inglese di Fuller.